{"title":"Sidebar Featured","description":"\u003cp\u003eFeatured collection only for the sidebar\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hanwei-agincourt-sword","title":"Hanwei - Épée d'Azincourt","description":"Cette épée est forgée à partir d'acier à haute teneur en carbone, elle a un pommeau martelé et un joli fourreau en bois enveloppé de cuir.\n Caractéristiques:\n Total : env. 90 cm\n Longueur de la lame : env. 70 cm \nLongueur du manche : env. 20 cm\n Poids : env. 1,130 kg\n","brand":"Hanwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44777802629432,"sku":"HN-SH2371","price":336.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/2189260301e6f2c9b5d8c774673e9f63.jpg?v=1699554593"},{"product_id":"hanwei-sword-of-king-henry-v-polished","title":"Hanwei - Épée du roi Henri V. Polie","description":"L'épée du roi Henri V s'inspire de l'épée suspendue au-dessus de la tombe de l'un des plus grands rois guerriers d'Angleterre. L'arme de coupe et de poussée à une main combine une lame robuste relativement courte avec d'élégants quillons orientés vers le bas et un pommeau à roue.\n Comprend une lame aiguisée en acier au carbone, une protection et un pommeau en acier massif et est livré avec une poignée en bois recouverte de cuir véritable. Comprend un fourreau en bois recouvert de cuir.\n","brand":"Hanwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44777802596664,"sku":"HN-SH2369","price":336.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/419d632c202862f9eadf916e37ce0b33.jpg?v=1699554581"},{"product_id":"italian-barbute-circa-1440-ad-2-mm-steel","title":"Barbute italienne, vers 1440 après JC, acier 2 mm","description":"Ce casque finement travaillé est fabriqué en acier de 2 mm d'épaisseur : martelé à la main à partir de deux parties puis soigneusement soudé, rectifié et enfin poli pour un véritable éclat de casque. Le casque est doté d'une incrustation en tissu rembourrée très confortable et d'une mentonnière à boucle solide. Ce modèle de casque est disponible en tailles M et L.\n","brand":"ULFBERTH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44777801056568,"sku":"ULF-HM-11-L","price":160.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/7d5709555e23f556abefc72fa9f58989.jpg?v=1699548503"},{"product_id":"italian-dagger","title":"Dague italienne","description":"Fabriqué à partir d'acier à haute teneur en carbone 1060, le simple cruciforme de la poignée est doté d'une protection transversale légèrement inclinée, d'une poignée en cuir sur bois et d'un pommeau en queue de poisson contrebalançant. Ce poignard italien est livré avec un fourreau en bois recouvert de cuir avec des raccords en acier et constitue un excellent bras latéral pour tout porte-épée, en plus d'être un objet d'exposition de qualité.\n","brand":"Cold steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44777801023800,"sku":"88ITD","price":330.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/a9b7827d6b59882f0eec052c3f9733a4.jpg?v=1699548489"},{"product_id":"baselard-dagger","title":"Dague de Bâlerd","description":"Fabriquée par Hanwei, la dague Baselard est basée sur une pièce du début du XVe siècle et comporte une lame à section diamantée à un seul tranchant en acier à haute teneur en carbone 5160 avec une soie rivetée. La poignée distinctive en bois dur est coiffée d'une garde en acier gravé et de plaques de pommeau, et un joli fourreau recouvert de cuir avec un anneau de rétention de ceinture complète la présentation. Ce poignard est vraiment idéal pour l'affichage et pour les tests de coupe car il est tranchant comme un rasoir.\n\n","brand":"Hanwei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44777800991032,"sku":"HN-SH2460","price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/4f47d72c4067bfa6ec48d5486a618d12.jpg?v=1699548474"},{"product_id":"cold-steel-hunting-sword","title":"Cold Steel - Épée de chasse","description":"Cette étonnante épée de chasse est une arme distinctive à lame courte qui est devenue très populaire en Europe et en Amérique du Nord et du Sud aux XVIe et XVIIe siècles. Sa popularité peut s'expliquer par le fait qu'il s'agissait d'une épée extrêmement pratique et efficace qui en faisait le compagnon idéal.\n","brand":"Cold steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47352074273080,"sku":"41221","price":315.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/043269f7c04dc1e4b0f2e01249858817.jpg?v=1699555496"},{"product_id":"united-cutlery-lotr-officially-licensed-fighting-knives-of-legolas-greenleaf","title":"United Cutlery - LOTR - Couteaux de combat sous licence officielle de Legolas Greenleaf","description":"United Cutlery est le leader de l'industrie des répliques de films raffinés, ils ont méticuleusement recréé ces accessoires à couper le souffle en utilisant uniquement les meilleurs matériaux et savoir-faire.\n\n Le niveau d'attention portée aux détails est une priorité absolue pour garantir que ces lames correspondent à l'accessoire de tournage réel. Ces répliques sous licence officielle de la trilogie Le Seigneur des Anneaux donnent vie aux couteaux de combat brandis par Legolas Greenleaf.\n\n","brand":"United Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47352078631224,"sku":"14710","price":256.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/03af85fda62b5e196b102be83bd70758.jpg?v=1699555554"},{"product_id":"misaki-bread-knife","title":"Couteau à pain Misaki","description":"\u003ch2\u003eCouteau à pain Misaki Damas 21 cm\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eIl y a une différence entre couper du pain et le trancher correctement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSi vous avez déjà appuyé sur une tranche de pain au levain croustillante et constaté qu'elle se fendait irrégulièrement tandis que le cœur moelleux s'affaissait, vous comprenez déjà l'importance d'un bon couteau à pain. Le couteau à pain Misaki de 21 cm en acier de Damas est conçu précisément pour ce genre de situation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eForgé à Sanjo, dans la préfecture de Niigata, ce couteau, fruit de la tradition japonaise de la forge, a été spécialement conçu pour la cuisine européenne par Royal Arms CH. Il ne s'agit pas d'une lame damassée décorative destinée à impressionner en photo, mais d'un outil fonctionnel, pensé pour une coupe nette et précise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eConstruction et acier de la lame\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSon cœur est constitué d'acier 10Cr15CoMoV, trempé à environ 60-62 HRC. Autour de ce cœur sont disposées 67 couches de revêtement en acier inoxydable damassé. La dureté assure la longévité du tranchant. La construction multicouche renforce la résilience et la résistance à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes dents sont profondes et continues. Ce ne sont pas de simples festons. Elles sont conçues pour agripper immédiatement une croûte dure et guider la lame vers l'avant sans déchirer la mie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLa longueur de la lame (21 cm) est un choix délibéré : suffisamment longue pour couper de gros pains artisanaux d’un seul geste précis, sans pour autant être encombrante dans une cuisine domestique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eÉquilibre et poignée\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLe manche est en érable sycomore poli à la main. Clair et au grain subtil, il offre une prise en main confortable. Sans arêtes vives ni transitions abruptes, il procure une sensation d'équilibre plutôt que de lourdeur, de confiance plutôt que d'encombrement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eD'une longueur totale de 35,3 cm, ce couteau offre une bonne portée tout en assurant une excellente maîtrise. La répartition du poids favorise un mouvement de coupe fluide plutôt qu'une pression verticale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eEn utilisation réelle\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eC'est là que la différence se manifeste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lame ne glisse pas sur la croûte. Elle mord. La coupe reste nette. Les tranches conservent leur forme au lieu de s'affaisser. Si vous faites du pain au levain, coupez du pain de seigle aux graines ou préparez de grosses boules, vous remarquerez immédiatement la consistance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eIl se marie aussi très bien avec les melons, les gâteaux à étages et les rôtis à la croûte croustillante. Mais c'est sur le pain qu'il excelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eArtisanat et provenance\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCe couteau est associé au savoir-faire japonais de Sanjo, dans la préfecture de Niigata, région réputée pour son excellence en forge. Royal Arms CH sélectionne des lames d'une qualité irréprochable, fabriquées à partir de matériaux de première qualité et d'une provenance authentique. Chaque couteau Misaki est livré avec un certificat de qualité suisse et un coffret cadeau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eIl ne s'agit pas d'une lame de supermarché. C'est un outil spécialisé, choisi délibérément.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eSoins et longévité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eL'acier de Damas mérite un respect fondamental.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eLavage à la main uniquement. Eau tiède. Séchage immédiat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'application occasionnelle d'huile alimentaire contribuera à préserver l'acier et le manche en sycomore. Évitez le lave-vaisselle et les détergents agressifs. Affûtez délicatement la lame à l'aide d'un affûteur à lame dentelée ou d'un fusil en céramique si nécessaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAvec un entretien approprié, la tenue des bords et l'intégrité structurelle restent constantes pendant des années.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan\u003eÀ qui cela s'adresse-t-il ?\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCe couteau convient à :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eboulangers amateurs sérieux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDes cuisiniers passionnés qui valorisent la précision\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eCollectionneurs de couteaux de cuisine japonais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eAcheteurs à la recherche d'un cadeau raffiné et pratique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eIl n'est pas conçu pour remplacer un couteau de chef. Il est conçu pour accomplir une tâche de manière exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eSi vous accordez de l'importance à des tranches nettes, à la qualité des matériaux et à un savoir-faire qui va au-delà de l'apparence, le couteau à pain Misaki de 21 cm en acier de Damas trouvera sa place dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47356161720632,"sku":"11004","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0716\/3307\/6536\/files\/beb31c9629385d01aadf872d72f682cb.png?v=1699605403"}],"url":"https:\/\/www.royal-arms.ch\/collections\/sidebar-featured.oembed","provider":"Royal Arms CH","version":"1.0","type":"link"}